丝瓜这么做方便又好吃

丝瓜这么做方便又好吃

丝瓜这么做方便又好吃，丝瓜是夏季常见的一种食材，丝瓜富含维生素C，维生素，具有美白皮肤、祛皱与防皮肤粗糙的作用，它可以炒着吃也可以来做汤，现在来看丝瓜这么做方便又好吃。

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丝瓜用去瓤吗

一般丝瓜老了之后就不会再食用了，我们所食用的都是新鲜的嫩丝瓜，而新鲜的嫩丝瓜不用去瓤，因为丝瓜瓤中也含有丰富的营养成分，一起食用效果会更佳，而且丝瓜去瓤也比较麻烦，所以丝瓜用去瓤吗，取决于丝瓜的新鲜程度，新鲜的嫩丝瓜不用去瓤，而较老一点的丝瓜最好去瓤再食用。

丝瓜瓤除了可以食用，还可以用来制作清洁餐具的工具，因为丝瓜瓤具有一定的亲油性，用其洗碗可以起到很好的去油渍功效，而且丝瓜瓤用热水烫过之后，用于洗脸，还可以很好的清洁面部，起到去油控油的作用。

丝瓜怎么吃好吃

丝瓜的制作方法有很多中，既可以炒着吃，又可以煮汤喝，丝瓜怎么吃好吃的方法如下：

方法一：虾仁炒丝瓜

准备材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜、辣椒、油、盐、小葱、料酒、胡椒粉、耗油、香油。

1、将大蒜去皮切碎，生姜切片，小葱切碎，辣椒切段备用;

2、将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用;

3、将虾仁挑去虾线，洗净后用盐、料酒、胡椒粉腌制二十分钟，腌制好后洗净备用;

4、起锅倒油，油热后放入蒜末爆香，然后下入丝瓜，加入适量的盐翻炒;

5、在锅中加入少量的清水，直至丝瓜炒熟后，捞出备用;

6、另起锅倒油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，然后放入虾仁翻炒，加入;料酒后翻炒均匀，直至虾仁变色后放入耗油;

7、虾炒熟后放入炒好的丝瓜，起锅前放入少量香油，翻炒均匀后，即可出锅食用。

方法二：丝瓜鸡蛋汤

准备材料：丝瓜、鸡蛋、小葱、生姜、油、盐、胡椒粉。

1、将丝瓜去皮，切成滚刀块，小葱切碎、生姜切片，鸡蛋打散备用;

2、起锅倒油，油热后倒入丝瓜，翻炒两分钟左右，加入适量的盐翻炒均匀;

3、丝瓜炒软过后加入清水，然后放入姜片;

4、煮开后淋入蛋液，待其自然凝固过后，搅拌一会;

5、再次煮开后加入适量的胡椒粉，起锅前加入葱花，即可出锅食用。

以上就是关于丝瓜用去瓤吗，以及丝瓜怎么吃好吃问题的解答。丝瓜的食用方法有很多种，丝瓜瓤也是可以食用的，且营养丰富，较嫩的`丝瓜最好不去瓤食用，以免损失丝瓜瓤的营养物质，但较老一些的丝瓜我们最好去瓤食用，去掉的丝瓜瓤，我们可以用来制作餐具的清洗工具，或是用来清洁面部。

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1、栗子丝瓜

主要食材丝瓜、栗子、葱花、麻油、盐、水淀粉、鸡精、植物油

2、栗子丝瓜的做法

1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块；栗子洗净，煮熟，取肉。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放入葱花和麻油。

3、倒入丝瓜和栗子肉翻炒均匀，加清水，盖上锅盖闷3分钟，用盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

3、功效与作用

丝瓜是夏季常食用的食材，清热去火的效果显著，但是丝瓜性寒，不宜多食，所以加入温补的栗子，能很好的中和丝瓜的凉性，还能为人体补充更加全面的营养。丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。栗子具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。搭配栗子一起食用的话可以清热去火而且还可以润肠通便排毒的哦，对于经常容易上火啊或者是肠胃不好的人群具有去火养胃的作用，大家可以经常食用哦。

4、吃板栗注意事项

1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

3、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

4、栗子与羊肉相克，二者无论是蒸煮炒炖，都不能同食，否则容易引起呕吐，上火，消化不良等症状。

5、栗子与鸭肉相克，同食栗子和鸭肉容易引起中毒；栗子不能与牛肉混食，牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适。

6、对栗子过敏者不宜食用，以免引起加拿大28过敏反应。